A Universidad Europea del Atlántico (Universidade Europeia do Atlântico, UNEATLANTICO) renovou o seu compromisso com a promoção da saúde e a educação nutricional participando ativamente na XI Semana da Nutrição celebrada em Torrelavega. O evento, organizado pela Câmara Municipal em colaboração com o Colégio Oficial de Farmacêuticos da Cantábria, o Governo da Cantábria e a UNEATLANTICO, reuniu muitos residentes e alunos em torno de palestras, workshops e actividades práticas centradas na importância de uma alimentação saudável para o bem-estar físico e mental.
Durante as manhãs, o programa destinou-se principalmente a alunos de cinco escolas da cidade: Manuel Liaño, Mayer, Pereda, Sagrados Corazones e Matilde de la Torre. As crianças participaram em palestras proferidas por profissionais do Colégio de Farmacêuticos, seguidas de pequenos-almoços saudáveis preparados por estudantes de cozinha e restauração, e de actividades lúdicas destinadas a reforçar os bons hábitos alimentares desde a infância. Além disso, foram distribuídos folhetos informativos para que as famílias pudessem continuar a aprendizagem em casa, incentivando a colaboração entre a escola e a casa na aquisição de rotinas saudáveis.
Durante a tarde, as actividades foram abertas a grupos sociais e de bairro, com palestras especializadas dos professores da UNEATLANTICO Álvaro Lasarte García e Imanol Eguren García. Ambos deram uma palestra sobre “Prevenção de doenças através da nutrição”, explicando como uma dieta equilibrada pode reduzir o risco de doenças crónicas e melhorar a qualidade de vida na idade adulta. Além disso, durante a Semana da Nutrição, Lasarte e Eguren analisaram “Dietas, modas e mitos alimentares”, desmontando falsas crenças e tendências sem base científica e fornecendo ferramentas para identificar informações verdadeiras sobre nutrição.
A Semana da Nutrição foi possível graças à colaboração entre instituições locais, profissionais de saúde e a universidade, com o objetivo comum de combater a obesidade, o sedentarismo e os maus hábitos alimentares, problemas que afectam tanto os jovens como os idosos.
O Conselheiro para a Administração, Jesús Sánchez, sublinhou a importância de chegar a jovens e idosos: “De manhã trabalhamos com crianças em idade escolar e à tarde sensibilizamos os adultos para a prevenção de doenças e para a influência da alimentação na qualidade de vida, abordando também dietas, modas e mitos alimentares numa perspetiva profissional e rigorosa”.
As sessões da noite foram muito participadas, reflectindo o interesse do público em adquirir conhecimentos úteis e actualizados sobre nutrição. O ambiente participativo e a abordagem informativa das palestras permitiram resolver dúvidas frequentes e aproximar a ciência da nutrição de todos os públicos.
