Dr. Maurizio Battino, diretor da Fundação Universitária Ibero-americana (FUNIBER) na Itália e do Grupo de Pesquisa em Alimentos, Bioquímica Nutricional e Saúde da Universidade Europeia do Atlântico (UNEATLANTICO), participaram de uma recente entrevista publicada pela revista científica digital Nutrition Insight. Durante a entrevista, falaram sobre os avanços que supõe a aplicação da tecnologia Organ-on-Chip no estudo dos processos biológicos ligados à alimentação e à saúde.
Durante o diálogo, o Dr. Battino destacou o potencial revolucionário desta ferramenta para a pesquisa nutricional, ao permitir a recriação de ambientes celulares complexos em condições controladas. Esta abordagem abre novas perspectivas para realizar estudos mais precisos e eficazes, contribuindo para o desenvolvimento de estratégias inovadoras em matéria de nutrição e bem-estar.
A participação do Dr. Battino neste espaço de alcance internacional destaca o firme compromisso da UNEATLANTICO com a geração e difusão de conhecimento científico de ponta.
A Universidade Europeia do Atlântico (UNEATLANTICO), universidade pertencente à Rede Universitária Internacional da Fundação Universitária Ibero-americana (FUNIBER) -presente em mais de 35 países-, tem como missão facilitar o acesso ao ensino superior e fomentar a investigação científica através de uma sólida rede de universidades e centros associados. Neste contexto, a liderança de pesquisadores como o Dr. Battino é fundamental para fortalecer a transferência de conhecimento e colocar a nutrição como eixo chave no progresso social e acadêmico.
A entrevista na Nutrition Insight também destaca o valor do trabalho em equipe e da colaboração científica internacional, elementos que fazem parte do modelo de ação de UNEATLANTICO e FUNIBER. Graças a esta sinergia, se consolidam novas oportunidades para avançar no conhecimento e gerar soluções práticas que contribuam ao bem-estar da sociedade.
Com iniciativas como esta, UNEATLANTICO reafirma seu papel como catalisador do desenvolvimento acadêmico e científico, alinhado com seu compromisso social e sua vocação internacional de cooperação educacional, cultural e tecnológica.