CITICAN lança em novembro o projeto de pesquisa +VidAanchoa
O Centro de Investigação e Tecnologia Industrial da Cantabria (CITICAN), impulsionado pela Universidad Europea del Atlantico (Universidade Europeia do Atlântico, UNEATLANTICO), lançou em novembro o projeto de pesquisa "+VidAanchoa». Este projeto é focado no estudo e melhoria da vida útil de anchovas em semi-conservas. A pesquisa é dirigida pela Dra.Sandra Sumalla, especialista em Avanços em Ciência e Biotecnologia Alimentar, e pelo Doutor Iñaki Elío, diretor do grau em Nutrição Humana e Dietética (NHD).
Professores da UNEATLANTICO, Sandra Sumalla e Iñaki Elío, colaboram com o «Libro Blanco sobre Meriendas Infantiles 2023»
A Dra. Sandra Sumalla, Reitora da Faculdade de Ciências da Saúde da Universidad Europea del Atlántico (Universidade Europeia do Atlântico, UNEATLANTICO), e Iñaki Elío, Diretor Acadêmico do curso de Nutrição Humana e Dietética, colaboram com o "Libro Blanco sobre Meriendas Infantiles 2023", uma pesquisa abrangente promovida pela Associação Espanhola de Fabricantes de Iogurte e Sobremesas Lácteas Frescas (AEFY).