CITICAN lança em novembro o projeto de pesquisa +VidAanchoa
O Centro de Investigação e Tecnologia Industrial da Cantabria (CITICAN), impulsionado pela Universidad Europea del Atlantico (Universidade Europeia do Atlântico, UNEATLANTICO), lançou em novembro o projeto de pesquisa "+VidAanchoa». Este projeto é focado no estudo e melhoria da vida útil de anchovas em semi-conservas. A pesquisa é dirigida pela Dra.Sandra Sumalla, especialista em Avanços em Ciência e Biotecnologia Alimentar, e pelo Doutor Iñaki Elío, diretor do grau em Nutrição Humana e Dietética (NHD).
Imanol Eguren, docente da UNEATLANTICO, publica artigo na revista Healthcare
O professor Imanol Eguren publicou um artigo intitulado Risk Factors for Eating Disorders in Uuniversity Students: The RUNEAT Study, na revista Healthcare. O artigo faz parte da tese de doutoramento da professora, que foi escrita e investigada em colaboração com Sandra Sumalla, Sandra Conde, Ana Vila, Iñaki Elío, Mercedes Briones e Raquel Martínez.