UNEATLANTICO assiste à 6ª edição da cerimónia de entrega de prémios da Academia Cantábrica de Gastronomia
O reitor da Universidade Europeia do Atlântico (UNEATLANTICO), Rubén Calderón, e a decana da Faculdade de Ciências da Saúde e membro da ACG, Sandra Sumalla, assistiram à cerimónia anual de entrega de prémios da Academia Cantábrica de Gastronomia (ACG) que teve lugar no Palácio de la Magdalena.
Toni González, chef com estrela Michelin, junta-se à equipa docente da UNEATLANTICO
Toni González, chef com estrela Michelin, juntou-se ao corpo docente da Universidade Europeia do Atlântico (UNEATLANTICO) para o ano académico de 2024-2025. González será professor dos alunos da Licenciatura em Gastronomia, que pertence à Faculdade de Ciências da Saúde.
Sandra Sumalla, docente da UNEATLANTICO, publica artigo no jornal digital Alimente +
A Dra. Sandra Sumalla, decana da Faculdade de Ciências da Saúde da Universidade Europeia do Atlântico (UNEATLANTICO), publicou um artigo sobre a operação biquíni com conselhos sobre como não colocar…
A Universidad Europea del Atlántico centra a sua licenciatura em Gastronomia
O conselho de especialistas Gastroatlántico, promovido pela Licenciatura em Gastronomia da Universidad Europea del Atlático (UNEATLANTICO), reuniu-se para formular propostas, actividades de formação, projectos e investigação.
O Chef Óscar Calleja junta-se à UNEATLANTICO como novo professor do curso de Gastronomia
O curso de Gastronomia da Universidad Europea Del Atlántico (UNEATLANTICO) orgulha-se de incorporar o chef Óscar Calleja como professor do curso, trazendo para a sala de aula uma variedade de propostas e técnicas inovadoras.
Os alunos de gastronomia apresentam um menu no âmbito da disciplina “Técnicas Culinárias II”.
Os alunos do primeiro ano da licenciatura em Gastronomia da Universidade Europeia do Atlântico (UNEATLANTICO) apresentaram um menu internacional, no âmbito da disciplina "Técnicas Culinárias II" da coordenadora da licenciatura, Marina Pelayo.
UNEATLANTICO e Banco Santander estreitam laços para promover a Cátedra de Inovação na Indústria de Alimentos
A Universidade Europeia do Atlântico (UNEATLANTICO) e o Banco Santander assinaram o contrato de patrocínio do II Prémio Cátedra UNEATLANTICO-Santander de Inovação na Indústria Alimentar. A assinatura do acordo teve lugar na sede do Banco Santander na quarta-feira 29 de maio. O acordo entre as instituições é a base para a promoção da Cátedra de Inovação na Indústria Alimentar (CIIA), que tem como objetivo contribuir para o desenvolvimento de projectos e investigações no sector alimentar que fazem parte das linhas académicas ensinadas na universidade.
Alunos do curso de Gastronomia visitam o Café Dromedario para aprender sobre a preparação do café
Os alunos do curso de Gastronomia da Universidade Europeia do Atlântico (UNEATLANTICO) participaram numa sessão interactiva onde tiveram a oportunidade de aprender técnicas de preparação de café com José Rodríguez, diretor comercial do Café Dromedario.
Os alunos do CTA e do IIAA visitam as instalações da Nestlé juntamente com o professor Javier Gómez
O professor da Universidade Europeia do Atlântico (UNEATLANTICO), Javier Gómez, visitou as instalações da Nestlé com os seus alunos das licenciaturas em Engenharia das Indústrias Agrícolas e Alimentares (IIAA) e Ciência e Tecnologia Alimentar (CTA), no âmbito da disciplina de Processamento de Alimentos de Origem Animal.