UNEATLANTICO recebe o estudante Mohamed Omer Mohieldin Khidir para uma estadia internacional em pesquisa alimentar
A Universidad Europea del Atlántico (Universidade Europeia do Atlântico, UNEATLANTICO) acolhe o estudante internacional Mohamed Omer Mohieldin Khidir, que realiza uma estadia formativa iniciada no passado dia 6 de abril de 2026 no âmbito da investigação alimentar e da sustentabilidade. A sua atividade enquadra-se no projeto VidAanchoa, centrado no estudo da vida útil de anchovas semiconservadas e no desenvolvimento de tecnologias sustentáveis para a sua conservação.
CITICAN lança em novembro o projeto de pesquisa +VidAanchoa
O Centro de Investigação e Tecnologia Industrial da Cantabria (CITICAN), impulsionado pela Universidad Europea del Atlantico (Universidade Europeia do Atlântico, UNEATLANTICO), lançou em novembro o projeto de pesquisa "+VidAanchoa». Este projeto é focado no estudo e melhoria da vida útil de anchovas em semi-conservas. A pesquisa é dirigida pela Dra.Sandra Sumalla, especialista em Avanços em Ciência e Biotecnologia Alimentar, e pelo Doutor Iñaki Elío, diretor do grau em Nutrição Humana e Dietética (NHD).