O Dr. Iñaki Elío, Secretário da Associação Profissional de Dietistas-Nutricionistas da Cantábria (CODINUCAN), e Diretor da Licenciatura em Nutrição Humana e Dietética (NHD), faz uma apresentação desta entidade aos alunos do 4º ano da Licenciatura da Universidade Europeia do Atlântico (UNEATLANTICO).
Elío apresentou o CONDINUCAN, fundado em 2015, aos alunos do último ano da licenciatura, com o objetivo de promover o avanço profissional da carreira na Cantábria. Começou a conferência por apresentar a escola, explicando que é a entidade que superintende e promove o correto desenvolvimento da Nutrição Humana, Dietética e Alimentação no sentido mais amplo da saúde. Assegura também a regulamentação do exercício profissional, de acordo com os critérios deontológicos da profissão.
Explicou ainda que o Colégio colabora com a administração pública para promover a figura do Dietista-Nutricionista, e para promover uma atenção adequada aos cidadãos em matéria de nutrição, dietética e alimentação. Elío sublinhou que, apesar disso, o principal objetivo do Colégio é o benefício dos Dietistas-Nutricionistas e que procura alcançar o máximo benefício para a profissão, bem como para os beneficiários das orientações dietéticas e nutricionais das suas diferentes áreas de assistência.
Além disso, a palestra destacou que a principal vantagem da adesão é a representação da profissão através de uma corporação de direito público que actua a todos os níveis da profissão e protege os dietistas-nutricionistas, bem como os cidadãos no interesse público e na proteção e promoção da saúde.
Para além disso, foi sublinhado que a associação também procura proteger:
Informação contínua sobre ofertas de emprego, formação, bem como aconselhamento pessoal, laboral e jurídico.
Inscrição no Registo Nacional de Dietistas-Nutricionistas.
Aparecer no registo de sócios da Cantábria e na secção Procure o seu dietista-nutricionista do sítio Web.
Acesso a acordos de colaboração com empresas privadas de formação ou outras.
Autorização para utilizar a marca D-N.
Seguro de responsabilidade civil com a AMA incluída.
Finalmente, encorajou-os a fazer parte ativa do Conselho Diretivo, para continuar a avançar no desenvolvimento da profissão de Dietista-Nutricionista na Cantábria.