Estudo da UNEATLANTICO revela fatores pouco conhecidos da dieta mediterrânea e seu impacto na saúde
Um pesquisador da Universidade Europeia do Atlântico (UNEATLANTICO) está colaborando em um estudo que aborda aspectos subestimados da dieta mediterrânea para uma alimentação mais saudável.
UNEATLANTICO assina um acordo de colaboração com o Laboratório de Microbiologia e Genética Molecular de Pepanpi
A Universidade Europeia do Atlântico (UNEATLANTICO) e o Laboratório de Microbiologia e Genética Molecular Pepanpi assinaram um acordo para actividades de investigação e apoio técnico. O objetivo deste acordo é promover o programa intitulado "Modelo de sistema eco-sustentável de segurança alimentar e saúde ambiental na restauração colectiva". O programa visa promover a modernização e a digitalização da indústria agroalimentar e apoiar o crescimento económico sustentável e competitivo.
Um estudo da UNEATLANTICO sobre os efeitos do mel de abelhas sem ferrão nos agentes patogénicos multirresistentes
Francesca Giampieri, pesquisadora do Laboratório de Alimentos, Bioquímica, Nutrição e Saúde da Universidad Europea del Atlántico (Universidade Europeia do Atlântico, UNEATLANTICO), está colaborando em um estudo que avalia a atividade antibiofilme do mel de abelhas sem ferrão contra patógenos resistentes.